nossaprodução

comofunciona?

Acreditamos em alimentos limpos e puros, sem aditivos artificiais e sem o uso de agrotóxicos ou outras substâncias nocivas à vida. Seguimos a lógica da natureza, composta de ciclos que demandam cuidados e nos trazem abundância ao longo do ano. É assim que produzimos, garantindo segurança, rastreabilidade e conveniência. Cultivamos e colhemos alimentos de verdade e construímos um mundo melhor comendo bem.
  • Nossas frutas são resultado de um solo rico, vivo e diverso, cultivadas a partir dos princípios de agricultura regenerativa. As plantas crescem saudáveis e produzem frutos mais nutritivos. Colhidas com cuidado e no ponto certo, as frutas são levadas rapidamente para se transformarem em sucos naturais, sem conservantes, sem adição de açúcar, sem corantes e com muito sabor.
  • Nossas galinhas ciscam em liberdade! Elas vivem uma rotina tranquila, que respeita seus comportamentos naturais – andam livremente por áreas com árvores para subir, pastos para ciscar, galos para namorar e espaço para bater as asas. Recebem alimentação orgânica, incluindo folhagens, frutos e grãos. Não usamos antibióticos nem hormônios e, quando necessário, elas são medicadas com homeopatia e extratos vegetais. A diferença de todos esses cuidados se reflete em ovos saudáveis, equilibrados e saborosos.
  • Nossos tomates são cultivados por diversas famílias de produtores parceiros com certificação orgânica. Com planejamento e garantia de condições equilibradas, processamos tomates italianos rasteiros, os melhores para garantir sabor e consistência para nossos molhos. Contamos para você os segredos desta receita de família: tomates orgânicos selecionados, uma pitada de sal, temperos aromáticos e nenhum óleo vegetal. Não trabalhamos com conservantes, corantes nem aromatizantes. Assim nossos molhos são sempre frescos, de um vermelho intenso e prontos para o consumo direto ou nas suas receitas preferidas.

sobrea gente

A Fazenda da Toca fica a 200 km da capital de São Paulo, na cidade de Itirapina.
Com produção 100% orgânica, ela abrange uma área de 2300 hectares.
Você tem ideia do quanto é isso? São 2.130 campos de futebol!
Nesse espaço, essas atividades têm certificação orgânica e são divididas
em produção de Frutas, Ovos e Grãos.

Tudo isso entre matas nativas, vila de moradores, áreas de
pesquisa em agricultura regenerativa, e o Instituto Toca, em plena
harmonia com o ecossistema.

Assim, cercados pela Natureza e tendo ela como fonte de inspiração e sabedoria, nós buscamos:

  • 1
    Produzir de forma regenerativa, diversificada e integrada;
  • 2
    Experimentar e aprimorar as práticas agroecológicas;
  • 3
    Fomentar a formação de outros produtores orgânicos;
  • 4
    Promover através do Instituto Toca projetos educacionais,
    cursos e vivências baseados em princípios ecológicos.

ondeestamos

A gente está sempre por perto. Nossos produtos estão em vários pontos de venda, escolhidos com muito carinho para representar a Fazenda da Toca.
Busque pelo seu endereço ou CEP no mapa:

 Só existe uma coisa melhor do que fazer novos amigos: conservar os antigos. ❤️ Neste Dia do Amigo, marque aquela pessoa com quem você adora dividir seu suco Toca, sua receitinha deliciosa e sua história  Assim como você faz com o meio ambiente, conserve e cuide destes laços tão importantes para a vida  #DiadoAmigo #FazendadaToca  Quer mais uma prova de que conservar muda o mundo? A ararinha-azul, espécie considerada extinta desde 2002, foi vista voando livremente na região de Curuçá, na Bahia. O local é considerado seu habitat natural. Uma expedição será feita para localizar a ave e extrair o máximo de informações possíveis. Torcemos para que a espécie se desenvolva e volte a pintar as matas de azul #Regeneração #ArarinhaAzul #Extinção #InstitutoToca  Muitos pediram, então está aí a receita de Biomassa de Banana verde do @renatocaleffi, chef do @lemanjue, que pode ser usada em diversas preparações. Ótimo apetite! : Ingredientes: Água Banana Verde orgânica Modo de Preparo: Separe as bananas verdes (que não foram passadas por estufa de amadurecimento) do cacho com cuidado para manter os talinhos na fruta e lave-as bem. Coloque água em uma panela de pressão e quando abrir fervura, adicione as bananas verdes com casca. Feche a panela e deixe adquirir pressão. Após o barulho típico, abaixe o fogo e deixe por 10 minutos. Desligue e deixe perder pressão naturalmente. Destampe e descasque as bananas com o auxílio de um garfo (também é possível cozinhar sem pressão, até que a casca se solte da polpa). Bata no liquidificador com um pouco de água filtrada e as polpas até que vire uma pasta. Distribua em forminhas de gelo e congele. Armazene em ge ladeira por até 5 dias. Para utilizar, esquente novamente e bata novamente para ficar homogênea e lisa. Agora é só utilizar em todas as receitas que precisar!   #Gastronomia #FazendadaToca #ReceitaToca #RenatoCaleffi  Reconhecer, escolher e consumir alimentos orgânicos nem sempre é uma tarefa fácil. Pensando nisso, o Centro de Inteligência em Orgânicos lançou a cartilha Guia do Consumidor Orgânico, onde é possível desvendar este mundo através de informações sobre características de cada alimento e de sua produção. Acesse e se informe. #ViverOrgânico #Orgânicos #FazendadaToca  Ficou animado com o curso de agrofloresta? Lançamos duas novas datas para você se inscrever e garantir a sua vaga! Não fique de fora :: Os cursos acontecem nos dias 6 a 8 de agosto e 16 a 18 de setembro. Mais informações através do link disponível na publicação que acabamos de fazer lá em nosso Facebook   Na foto você vê a evolução dos canteiros feitos no I Curso de Agrofloresta. Lindo, não acha?  Hoje é Dia da Pizza e nada mais justo que comemorar esta data preparando uma aí na sua casa! :v Então bora preparar e soltar a criatividade na hora do recheio nessa versão com massa feita de mandioca, criada pela Maria, moradora aqui da Fazenda. Mão na massa (literalmente)? ❤️❤️ Ingredientes: Massa 1 kg de Mandioca Crua ralada 1 colher (sobremesa) de sal Recheio 4 colheres (sopa) de molho de tomate orgânico da Toca 200g de mussarela 1 tomate orgânico Manjericão a gosto Azeite à gosto Modo de Preparo: Massa: Unte com azeite uma forma redonda para pizza. Tempere a Mandioca apenas com sal. Forre a forma com a Mandioca ralada até esteja completamente preenchida. Asse a massa por 15 minutos e reserve. Recheio: Corte os tomates em rodelas de ½ cm de espessura. Rale a mussarela na parte grossa do ralador. Separe o manjericão que será utilizado. Espalhe o molho de tomate sobre o disco de forma uniforme com as costas da colher. Coloque a mussarela ralada por cima do molho e espalhe as rodelas de tomate por cima. Regue com um pouco de azeite (cerca de 1 colher de sopa) e leve ao forno pré-aquecido, assando por cerca de 15 minutos ou até a mussarela derreter. Retire a pizza do forno e salpique algumas folhas de manjericão por cima. Sirva bem quente.  Já ouviu falar do Farmsquare? Idealizado por Rodrigo Hilbert, o app serve para unir “agricultores urbanos” a consumidores  . Para os criadores, o app diminui as barreiras entre quem produz e quem compra, reduz desperdícios e torna a alimentação mais saudável. Saiba mais no site do app #FazendadaToca #AlimentaçãoSaudável  O que acha de conhecer um pouco mais sobre a origem dos alimentos que consome? A 5ª #expedicaofarmtotablesp já tem data e local: 13/08, na @santa_adelaide_organicos.  Quer saber mais sobre como participar? Entre em contato pelo e-mail alessandra@farmtotablesp.com.br. Não perca esta experiência que te conecta com a natureza  Ainda não conhece a Fazenda da Toca? Conheça nosso programa de visitas. Para obter mais informações acesse nosso Facebook: publicamos um post com o link com nosso roteiro de visitas ::  Você gostaria de entender um pouco mais sobre como fazemos agrofloresta? :::: Temos um roteiro específico para isso, onde compartilhamos as experiências e pesquisas em sistemas agroflorestais voltados para a larga escala. Informe-se sobre as datas disponíveis e os valores acessando o site disponível no último post feito em nosso Facebook.  O jeito que nossas galinhas se alimentam influencia o jeito que você se alimenta? SIM!   A ração feita com ingredientes orgânicos (milho e farelo de soja basicamente) garante ovos mais saudáveis e puros. Também oferecemos folhagens (silagem de milho), talos de bananeiras e refugo de tomates (oriundo do processo de fabricação de molho). E por ficarem livres para ciscar na natureza, as aves também têm a oportunidade de consumir forragem verde e fresca, além de insetos e minhocas, o que não ocorre na produção convencional. Nosso objetivo é cuidar bem das galinhas. E o ovo? Ele é consequência!  #Orgânicos #FazendadaToca  Está quase na hora da colheita de nosso Milho Safrinha  ! As sementes plantadas em janeiro darão cerca de 210 toneladas de milhos orgânicos colhidos (cerca de 60 mil plantas por hectare). Este resultado positivo pode também ser atribuído ao preparo do solo, que foi feito com torta de mamona, fosfato natural, além das adubações e do controle do mato. Quem aí é apaixonado pelo cereal? Lembrando que todo o milho produzido aqui na Fazenda é utilizado na alimentação das nossas aves ❤️ #Safra2016 #Milho #AgriculturaRegenerativa #Agricultura #FazendadaToca  Depois da visita ao Parque Ecológico de São Carlos, os alunos do 1o ano ficaram curiosos para descobrir se na caverna, onde adoram passear, também viviam animais. Então fizeram um minucioso planejamento e, depois de uma visita exploratória com máquinas fotográficas em mãos, descobriram sete espécies que agora são tema de seus estudos! Dá só uma olhada na animação da turma! #InstitutoToca #FazendaDaToca #NaturezaComoMestre #VivendoANatureza  A receita de hoje é criação do mestre @renatocaleffi, reproduzida ao vivo na Bio Brazil Fair | Biofach America Latina. E como o inverno já chegou, nada mais justo que preparar uma deliciosa Sopa Detox de Abóbora com suco de Tangerina da Toca!  #Gastronomia #ReceitaToca #FazendaDaToca 1 abóbora japonesa com casca 5 colheres (sopa) de azeite 1,5 xícara do chá de sua preferência (canela, erva cidreira, hortelã, camomila, sálvia, erva doce ou outros) 1 pedacinho de gengibre 350 ml de suco de tangerina Fazenda da Toca Folhas frescas de manjericão Sal a gosto Noz moscada a gosto 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de biomassa de banana verde Modo de preparo: Limpe bem a abóbora e corte em cubos, retirando as sementes. Cozinhe os cubos em uma panela com o chá de sua preferência, o gengibre e os dentes de alho até a abóbora ficar macia. Bata tudo no liquidificador, adicionando o líquido aos poucos, o suficiente para bater. Adicione sal, pimenta, noz moscada, a biomassa e o azeite. Corrija o tempero e sirva com folhas de manjericão.  O que foi bom, vale repetir! II Curso de Introdução à Agrofloresta na Fazenda da Toca com foco em horticultura. Dessa vez com Namastê Messerschmidt, Patricia Vaz e facilitação de Mônica Passarinho. Nos dias 29 a 31 de julho. Para obter mais informações acesse: https://goo.gl/dg059H Aguardamos você para vir plantar conosco!  O último sábado foi regado a Festa Junina aqui no Instituto!  Tivemos barraquinhas com brincadeiras típicas (com sementes para plantar em forma de prendas), passeio de pônei, pau-de-sebo, bingo, danças populares, quadrilha e fogueira - que foi acesa pelas crianças e famílias em um lindo ritual  . A festa foi comunitária e totalmente sustentável, já que cada um trouxe um prato saudável de sua escolha e seus próprios pratos, talheres, canecas e cumbucas, não gerando lixo algum. Foi bom por dimais, sô! (As fotos foram tiradas pelas famílias ) #FestaJunina #InstitutoToca #FazendadaToca  Recebemos ontem aqui na Fazenda a equipe do @projetoancora, uma escola em Cotia (SP) voltada a desenvolver nas crianças a consciência de suas capacidades para construir coletivamente uma sociedade justa, equilibrada e sustentável em práticas educacionais acolhedoras e participativas. Adoramos a visita e a troca de experiências extremamente enriquecedora para o Instituto. :::: #InstitutoToca #ProjetoÂncora #Educação  Comer as frutas em sua época de colheita garante mais qualidade e, claro, maior frescor e sabor – além de fazer bem ao meio ambiente ao respeitar o ciclo natural de cada uma delas. Agora em agosto é a vez da banana entrar em seu período mais forte de colheita . Quem aí amou esta opção? ❤️❤️ #FazendaDaToca #ÉpocadasFrutas #Banana #FrutasDaEstação  Nada de ficar com sede, sô!  Preparamos uma barraquinha deliciosa com nossos sucos 100% orgânicos no 1o Arraial Infantil de Moema. Vai estar presente? Faça sua visita e experimente todos os nossos sabores! Anote no calendário: 09/07, das 10h as 15h - Av. Jandira, 781, Moema - com @emporiodapapinha #festainfantil #festajulina #arraialinfantildemoema  Quem nunca brincou de “cinco marias”? Retalhos de tecido, agulha e linha e um punhadinho de grãos ou sementes – ou simplesmente cinco pedrinhas – se transformam em um jogo muito conhecido que recebe nomes diversos Brasil afora, como “jogo do osso”, inspirado em sua origem grega ou “pipoquinha”. Um jogo fácil de fazer, fácil de aprender que pode proporcionar grandes desafios aos pequenos. Por aqui confeccionamos nossos jogos e convidamos até mesmo as crianças bem pequenas para brincar, desafiando-os a jogar a maria para cima e tentar apanhá-la com apenas uma mão. Brincadeira nossa, com cara de infância! ❤️❤️ #InstitutoToca #ViverOrgânico

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Aqui tem um pouco do nosso dia a dia, só pra dar água na boca.

Como você podeconhecer a gente

Você pode agendar um tour guiado, visitar e ver de perto nossas produções e experimentos! Pode também fazer um tour virtual e conhecer em detalhes cada cantinho da Fazenda. Ou, se preferir se aprofundar no tema e trocar experiências, pode procurar a programação de cursos e vivências do Instituto Toca.

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Blog

Cartas do Pedro

A Agricultura orgânica ainda mais perto de alimentar o mundo todo

31/05/2016

“Antes de voltarmos para a agricultura orgânica neste país, alguém precisa decidir quais dos 50 milhões de americanos serão deixados para passar fome”. Esta frase foi dita por Earl Butz, secretário da agricultura dos EUA em 1971 e reproduz um pensamento generalizado de que a produção orgânica nunca seria viável do ponto de vista global. Hoje, menos de 50 anos depois da declaração, não faltam provas de que este jeito alternativo de cultivar pode sim alimentar o mundo todo. É o caso de um novo relatório divulgado pela Universidade Estadual de Washington e publicada na revista Nature Plants. leia mais

Cartas do Pedro

Sucesso de modelo de gestão da Fazenda da Toca é tema de matéria na revista Época Negócios

31/05/2016

O segmento que contraria a atual situação econômica do país e cresceu 30% em 2015 por si só já chama a atenção. Mas quando somamos este fator ao modelo de gestão que utilizamos na Fazenda, a produção de alimentos orgânicos se mostra ainda mais eficiente quando o assunto é produtividade que respeita o planeta e, acima de tudo, se justifica no âmbito econômico. leia mais

Cartas do Pedro

Por dentro da Toca: revista Globo Rural dá panorama de nosso trabalho na Fazenda

31/05/2016

“Muitos tentaram me desencorajar, alegando não ser possível produzir orgânico em escala. Mas topei o desafio. Hoje, tenho convicção de que é viável obter alimento bonito e saudável sem abrir mão da eficiência financeira”. Com estas palavras, o Pedro, a frente de nossa Fazenda, ilustrou a primeira página da matéria de capa sobre a Toca da revista Globo Rural do mês de maio. A reportagem abordou o tema dos orgânicos como um todo, utilizando o trabalho de nosso time para ilustrar este mercado promissor, viável em larga escala e, claro, muito saboroso. leia mais

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namídia

Acompanhe por onde deixamos nossas sementes de regeneração e do viver orgânico.

  • Época Negócios :: 31/05

    Startup Caipira

    Ver matéria
  • Globo Rural :: 31/05

    A nova cara da agricultura orgânica

    Ver matéria
  • Folha de S.Paulo :: 31/05

    Ser boa não é suficiente’, diz CEO ícone do movimento B

    Ver matéria
  • Folha de S.Paulo :: 31/05

    Conheça três fazendas de orgânicos que vendem produtos para a capital

    Ver matéria
  • Casa Vogue: :: 31/05

    Conheça a Fazenda da Toca, especializada em orgânicos

    Co-criar e conectar são os principais pilares dos projetos que motivam e inspiram Pedro Paulo…
    Ver matéria
  • Canal Sony :: 26/04

    Comer bem que mal tem

    Flávio Passos nos mostra um vislumbre de um futuro possível: a Fazenda da Toca. Neste…
    Ver matéria
  • Globo | Como Será :: 17/10

    Caçadores de Bons Exemplos visitam o Instituto Toca

    Fazenda em Itirapina (SP) convida crianças e seus familiares a aprenderem sobre cultura orgânica e…
    Ver matéria
  • Globo | G1 :: 16/10

    Mercado de alimentos saudáveis e orgânicos no Brasil cresce 98% em cinco anos

    Cada vez mais gente procura esses produtos relacionados ao conceito de bem-estar: alimentos orgânicos, naturais,…
    Ver matéria

perguntas frequentes

  • História da Toca
  • A Fazenda
  • Nossos Produtos
  • Nossas Galinhas
  • Visitas
  • Parcerias e Eventos
  • O que faz?
    Além de se dedicar à produção orgânica e agroecológica, a Fazenda da Toca é um lugar de encontros, vivências e experimentações, que convida a pensar e viver orgânico. Nosso propósito é conectar e cocriar iniciativas que regenerem o ambiente. Fazemos isso com nossa atuação em educação e em pesquisa agrícola e com os produtos que oferecemos. Entre os alimentos, produzimos sucos, ovos e molhos.

    Onde fica?
    Rodovia Washington Luís, km 204, cidade de Itirapina, São Paulo. São 200 km da capital paulista.

    Quando foi criada?
    A Fazenda da Toca era uma fazenda de agricultura convencional até 2009, quando iniciou a conversão para orgânicos. Em 2012, recebeu a certificação IBD Orgânicos, finalizou a construção das fábricas de sucos e embalagem de ovos e formou um sistema integrado com produção vegetal, animal e industrialização. Em janeiro de 2015 foi lançada a marca Fazenda da Toca, que traz consigo a conexão entre o homem e a natureza e valores essenciais como persistência, cuidado, regeneração e inspiração.

    Como surgiu a ideia de montar a empresa?
    Em 2008, Pedro Paulo Diniz assumiu a administração da Fazenda da Toca e começou a busca por um projeto de sustentabilidade para realizar no local. Depois de muita pesquisa ficou claro que a agricultura orgânica era a melhor resposta e, com isto, deu-se início a projeto de cultivo diversificado, no qual a fazenda é vista como um organismo, com suas várias áreas – fruticultura, ovos e grãos – agindo de forma integrada. O resíduo de uma se torna insumo para outra e assim todo ambiente prospera de forma mais equilibrada. Desde estão a Toca vem desenvolvendo sistemas produtivos orgânicos levando em consideração os três pilares da sustentabilidade (ambiental, social e econômico) para gerar benefício para todos os envolvidos.

    De onde veio a inspiração para trabalhar com orgânicos?
    A escolha por orgânicos e agroecologia foi feita a partir de várias pesquisas desenvolvidas por Pedro Paulo Diniz, quando assumiu o controle da fazenda em 2008. Ele estava decidido a investir em tecnologias verdes e projetos inovadores e de impacto positivo na sociedade. Quando começou a estudar sobre agricultura, Pedro entendeu a importância de desenvolver uma forma de cultivo que produza alimentos sem contaminantes químicos, resgatando biodiversidade em vez de gerar degradação. Por isso, o propósito da Toca é conectar e cocriar iniciativas que regenerem o ambiente, criando valor para a sociedade e o planeta. Hoje, fazemos isso principalmente por meio da produção agrícola, de projetos de educação e da pesquisa aplicada.

  • Qual o tamanho da fazenda?
    A fazenda tem 2.100 hectares com 1.483 hectares certificados como orgânicos. Do total, 35% abrigam uma reserva florestal de Mata Atlântica e transição para o Cerrado. Além dos pomares, aviários, a Toca abriga as fábricas onde são produzidos os sucos e embalados os ovos. A propriedade ainda reúne a sede do Instituto Toca, a escola Toca Futuro, um centro cultural e seis vilas residenciais para funcionários.

    Quantos funcionários a fazenda tem? Eles moram na propriedade?
    A Fazenda da Toca conta com uma equipe de 160 profissionais atuando nas áreas de agropecuária, unidades industriais, comercial, pesquisa e educação. Destes, 50 famílias moram na fazenda em seis em diferentes áreas. O restante da equipe reside nas cidades próximas, como Itirapina, Analândia, Rio Claro e São Carlos.

    Quer trabalhar na Fazenda da Toca?
    Agradecemos o seu interesse. O primeiro passo é acessar a home do site e clicar em Contato >Trabalhe conosco > preencher nosso formulário. Se tivermos vagas adequadas ao seu perfil entraremos em contato

    Qual a eficácia da homeopatia em animais?
    Nos últimos cinco anos foram publicados 188 trabalhos científicos, de mestrado e doutorado, com a participação de Embrapa, comprovando a eficiência da homeopatia na agropecuária. Na Toca, temos exemplos que comprovam que a homeopatia funciona em surtos de piolho nas galinhas. Atualmente, a Toca trabalha com 50 tipos de homeopatia (80% são para estresse e o restante para vermes e outras enfermidades). Além disso, aplicamos tratamentos complementares, como probióticos e fitoterapia.

  • Quais são os produtos produzidos pela Fazenda da Toca?
    Atualmente produzimos sucos orgânicos de laranja, goiaba, manga e tangerina; além de ovos e molho de tomate. Todos são 100% orgânicos. Experimente e nos conte o que achou!

    Onde posso encontrar os produtos?
    Basta acessar a área “Onde encontrar” e colocar seu CEP. Localizaremos o ponto de venda mais próximo.

    Todos os alimentos são produzidos na Toca?
    A Fazenda da Toca acredita em agregar mais parceiros para tornar o orgânico ainda melhor. Por isso, contamos com uma rede de fornecedores que cultivam orgânicos que são utilizados em usados em nossos produtos, como os tomates do molho e as maçãs usadas para adoçar naturalmente o suco de goiaba. Só trabalhamos com agricultores certificados que compartilham os nossos valores do viver orgânico e todos os alimentos são processados nas nossas fábricas.

    A Toca tem parceria com outros produtores?
    A Toca promove o fomento da cadeia de produção porque acredita que fortalecer os produtores de orgânico fará o mercado crescer mais rápido, de forma competitiva, atendendo melhor as crescentes demandas da sociedade. Pensando nisso, toda pesquisa feita na fazenda é open source. Além disso, são desenvolvidas parcerias e cursos de capacitação para pequenos produtores do seu entorno com o objetivo de aumentar a produção e a variedade de cultivos.

    Os produtos da Toca têm rastreabilidade?
    Sim, os produtos da Toca são 100% rastreáveis. Assim, qualquer consumidor pode saber com precisão em que dia a fruta ou lacticínio foi produzido e processado.

    Tive um problema com um produto.
    Para te atender melhor e analisar a situação, pedimos que entre em contato com sac@fazendadatoca.com.br enviando o lote de origem, local de compra e data de validade. Entraremos em contato o quanto antes o quanto antes!

  • Quantas galinhas a Toca tem hoje?
    Ao todo, temos 30 mil galinhas poedeiras. Em 2016, serão construídos 2 novos aviários para dobrar a produção de ovos.

    Como é produzida a ração das galinhas? Os grãos são orgânicos?
    A ração das galinhas é 100% orgânica, feita com uma mistura de folhagens, frutos e grãos. Atualmente, consumimos 1.800 toneladas, entre soja e milho para a ração. Desta necessidade, 200 toneladas são produzidas aqui e o restante é comprado de fornecedores certificados. Todo processamento e armazenamento é feito na própria Toca.

    Por que os ovos da Toca são mais caros que os convencionais?
    O preço é diferente porque o todo o sistema de produção é singular: num mesmo aviário, o orgânico pode abrigar um máximo de 12 mil galinhas, enquanto o convencional pode ter até 74 mil aves. Para cuidar dessas 12 mil galinhas, a Toca tem 2 pessoas por turno. No convencional, 1 pessoa cuida de 210 mil aves. No orgânico, as galinhas ainda têm área externa para ciscar, além de serem alimentadas com ração orgânica e tratadas com medicamentos mais eficazes que os convencionais.

    O que é feito das aves velhas e improdutivas e dos pintos machos?
    A Toca é uma produtora de ovos, ou seja, ela não cria pintinhos. Nós compramos os pintinhos de um dia com o sexo já definido, no caso fêmeas. Adquirimos somente 1 macho para cada 150 fêmeas, pois percebemos que a presença do macho no galinheiro ajuda a criar um ambiente com menos estresse. As nossas galinhas vivem conosco até os dois anos e meio, enquanto no convencional a idade média é de um ano e meio. Elas desfrutam a sua vida em liberdade, num ambiente sem estresse, com alimentação orgânica e com um índice muito baixo de doenças. Ao final dos dois anos e meio, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento determina que produtores de ovos vendam suas galinhas somente para abatedouros.

    Existe alguma diferença nutricional em relação aos ovos convencionais?
    Um estudo de Farmacologia da USP estabeleceu que existem diferenças nutricionais entre os ovos orgânicos e os convencionais. O orgânico tem até 20 vezes mais ômega 3 e mais que o dobro de carotenoides. Na gaiola a ave come somente ração, enquanto no sistema orgânico da Fazenda da Toca, além de ração, a ave tem oportunidade de comer forragem verde e fresca, insetos, minhocas... Ou seja, com uma alimentação mais rica e livre de antibióticos, as aves produzem ovos mais saudáveis e puros.

  • Como posso conhecer a Fazenda da Toca?
    Para conhecer a Fazenda da Toca basta preencher o formulário disponível aqui Em breve responderemos e agendaremos a sua vinda à fazenda. Agradecemos pelo interesse e continuamos à disposição.

    Gostaria de agendar uma visita de um grupo grande (estudantes, produtores etc.)
    Mande um e-mail para visitas@institutotoca.org.br e solicite o agendamento. Agradecemos pelo interesse e esperamos recebê-lo (a) em breve.

    formulário devisitação

  • Gostaria de ser fornecedor de produtos para a Fazenda da Toca.
    Por gentileza, envie um e-mail para marcio.franco@fazendadatoca.com.br, para receber as informações necessárias. Até breve!

    O que faço para ser revendedor dos produtos da Toca?
    Agradecemos pelo interesse! O contato para revenda é marcelo.silva@fazendadatoca.com.br. Continuamos à disposição!

    Gostaria de ter a Fazenda da Toca em um evento.
    Assuntos relacionados à área de Marketing, tratar com camila.gazola@fazendadatoca.com.br

Fazenda da Toca

A/C Serviço de Atendimento ao Consumidor
Endereço: Rodovia Washington Luiz, Km 204
Itirapina SP CEP 13530 000